PLANTES

Toutes photographies © Benoît NOËL & Véronique HERBAUT

Plantes entrant dans la composition de l’apéritif absinthe

Anis turc

Fenouil (Ariège)

Grande Absinthe (Livarot)

Grande Absinthe (Livarot)

Absinthe Maritime (Corse)

Absinthe Maritime (Corse)

Absinthe Camphoreta (Lapoutroie)

Petite Absinthe (Livarot)

Mélisse citronnée (Livarot)

Hysope (Fougerolles)

Angélique (Ariège)

Véronique germandrée (Fougerolles)

Par ailleurs, la Tanaisie contient un peu de thuyone et la Rue était réputée autrefois abortive.

Tanaisie (Fougerolles)

Rue (Fougerolles)