Télé-Saugeais et France 3
Bourgogne-Franche-Comté (1994) (52')
Ce documentaire didactique signé Dominique Garing abandonne les
classiques interviews pour une suite de reconstitutions des étapes
décisives de l'histoire du lichen liquide. Des comédiens font revivre le
crime de Lanfray, à l’origine de la prohibition suisse de la bleue en
1910, ou les manifestations pro ou anti-absinthe. Parallèlement, toutes
les étapes de la fabrication de la verte sont bien expliquées, de la
cueillette de l’Artemisia absinthium, à la mise en bouteille du nectar
dans les distilleries pontissaliennes. L'empreinte du «Quinquina de
l’indigent» sur la vie des cafés est restituée de manière pittoresque,
et les effets numériques autorisant les apparitions magiques de la «Fée
verte» sont réussis. L'on notera la jolie strophe d'un poème de Gaston
Couté : -"Je ne t'attends plus et prends des absinthes sans me soucier
des heures qui tintent. Holà! garçon! Mon verre est vide! Une autre
absinthe!" Enfin, l'entrain visible de toute la région Franc-comtoise à
soutenir cette réalisation émeut.
L’on peut acquérir la cassette vidéo de ce film au Musée de Pontarlier.
Tout renseignements complémentaires : Télé Saugeais (Dominique Garing)
17, rue de Belfort 25000 Besançon Tél : 03 81 47 15 47
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La grande Absinthe

Le hachage de l'absinthe

La distillation chez Guy

Les tonneaux chez Deniset

La Fee verte
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Le séchoir à absinthe

Le broyage de l'absinthe

L'embouteillage chez Guy

Le goutte à goutte |
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