L'absinthe,
une fée franco-suisse
Editions
Cabédita – 2001 |
Benoît
NOËL benoitnoel14@orange.fr |
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Fiche "L'absinthe, une fée franco-suisse" [PDF, 49 KB] | 
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Plante
bienfaisante, élixir régénérateur puis apéritif sulfureux, l'absinthe
subjugue. Armoise réputée douce au toucher et amère en bouche, elle est
le symbole des illusions perdues. Née en 1797 dans le jura franco-suisse,
la "liqueur d'absynthe" de la mère Henriod a séduit le monde
entier avant d'être interdite en 1915. De nos jours, les rumeurs les plus
contradictoires circulent encore à son endroit. La "Fée verte"
rendait-elle fou ou génial? Ce livre tranche enfin la question et
rappelle opportunément que la "Grande Areuse du Val-de-Travers"
fut aussi bien surnommée "Madame Espérance" que
"Notre-Dame de l'Oubli". Retrouvez ici, l'histoire des
distilleries, les grands cafés parisiens à "l'heure du persil",
la saga de "l'herbe sainte" de Madagascar à la Nouvelle-Orléans,
et les débats passionnés qui aboutirent à sa prohibition en pleine
boucherie de la "grande guerre". Quoi qu'il en soit, Blanche
Laverte est à jamais un mythe...
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